お米とは?

お米と葉?

日本には、田が240万5,000ヘクタール(平成30年)あります。これは耕地面積の54.4%にあたります。

実際に稲が栽培されている田の面積は、耕地面積の36.0%です。残りの田は、米があまるようになったので、
政府が1970年から米の生産調整を行い、
他の作物が栽培されたりしています(生産調整は2018年に終了)。