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伊賀米処 富永米穀店【公式通販】
道頓堀たこ八 グルテンフリー たこ焼き粉250g×2袋
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お米を使ったたこ焼き粉です
道頓堀たこ八の味をそのままに表現した国産米粉ベースのたこ焼き粉。小麦粉を一切使用しないグルテンフリー。
中身はかなりトロトロ、あっさりとした優しい味わいです。
素朴な醬油味の、おいしい米粉たこ焼きの作り方です！
【材料（約40個分）】
たこ焼き粉・・250g
(A)水・・1L
(A)卵・・1個
(A)うすくち醤油・・小さじ1～2杯
ゆでタコ・・150g（40個程度に細かく切る）
きざみネギ、天かす、紅しょうが
油・・適量
【作り方】
１．ボールに(A)を入れ、ミックス粉を少しずつ加えながら、ダマができないようによくかき混ぜます。
２．たこ焼き機に油をなじませ、火をつけて、生地を鉄板に流し込みます。
※窪んだ穴に流し込むと生地が飛び出すので、平らな面からゆっくり流し込むのがコツです。
※市販用テフロン加工の鉄板の方が、簡単にたこ焼き粉が焼けます。
３．タコ、きざみネギ、天かす、紅しょうがを加えて、中火で丸く焼き上げます。
※最初は強火です。しっかり生地をたち上げてから中火に弱めてたこ焼きを丸めるのがコツです。さわりすぎないのもコツです。
※天かすは米粉・小麦粉をお好みで使い分けてください。
４．素朴な醤油味のたこ焼きの出来上がりです。そのまま何もつけずに食べるのもよし。お好みでソース・マヨネーズ、又はうどんだしにつけてお召し上がりください。
【グルテンフリー】【米粉】道頓堀たこ八の味はそのままに表現した安心の国産米粉グルテンフリーたこ焼き粉
商品詳細
| 名称 | グルテンフリー たこ焼き粉 |
| 原材料名 |
米粉[米(国産)]、コーンスターチ、食塩、砂糖、山芋パウダー、乾燥卵白粉 / 増粘剤[加工でんぷん、増粘多糖類]、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、一部にやまいも・卵を含む |
| 内容量 | 250g×2個 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 配送方法 | メール便 |
| 製造者 |
イーナバリ株式会社 |
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